这个年头，不少人有着“东西越贵越好”的消费观，因此高端奶粉受到非常多妈妈的追捧。雅培和美赞臣作为奶粉老牌，也纷纷推出高端系列，在它们的高端产品中，雅培的菁挚纯净以及美赞臣蓝臻经常被大家拿来对比。这篇会根据自创的三步选奶法来详细对比这2款奶粉，看看它们分别在奶源、营养、原料方面有什么不同，哪个更好。（因为关注4段的人数较少，本文不讨论4段产品）

奶源

三步选奶粉的第一步——奶源，菁挚使用爱尔兰奶源，以鲜奶作为奶基生产，鲜奶这种方式的制作过程比较简单，受到二次污染几率较低，奶粉比较新鲜营养。

蓝臻采用荷兰奶源，奶基是大包粉兑水的还原奶，还原奶的加工过程比鲜奶繁琐，奶粉更容易受到二次污染，而且营养素的流失也更加多。

因此，在奶源方面菁挚纯净更胜一筹。

营养

说完奶源，接着是选奶法的第二步——营养，营养这块分为常规强化配方和特色强化配方2方面对比。常规强化配方指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这6个国标没有规定要添加，但基本上每款奶粉都会有的营养素。2款奶粉的情况如下表。

由表可见，在6个常规强化配方上，菁挚纯净3个段数只占5个，缺少一个核苷酸。蓝臻则是1段和2段添加了6个，但3段的时候缺少了核苷酸和ARA。在DHA的添加量方面，蓝臻各段数都比菁挚纯净多，特别是2段和3段，DHA添加量是菁挚纯净的2倍左右。

至于特色强化配方（国标不规定添加，并且比较少奶粉会添加的营养素），菁挚纯净全部段数是添加了OPO结构脂、叶黄素和β-胡萝卜素。

叶黄素和β-胡萝卜素对宝宝眼睛发育有促进作用。OPO结构脂消化时不易形成钙皂，可以促进宝宝对钙的吸收，还可以软化大便，降低便秘几率。

蓝臻是所有段数添加了益生元组合（低聚半乳糖+聚葡萄糖）、MFGM乳脂球膜和乳铁蛋白。

益生元组合可以维护肠道菌群平衡，帮助调节肠道，促进消化。MFGM乳脂球膜是神经纤维的重要成分，对提升宝宝的认知能力有帮助。乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白质，可以帮助增强宝宝抵抗力，同时可以提高铁的利用率。

值得一提的是，蓝臻的乳铁蛋白含量多到突破天际，是其他同类型产品的10倍有多，大家可以看看下面表格。

就是因为这么多的乳铁蛋白含量，令很多人对蓝臻的安全合理性表示质疑，如果你对这个问题比较感兴趣，可以在我的公众号“笼包粑粑”回复“蓝臻”查看我之前写的一篇详细解读分析，这里我就不详细说了。

整体来看，在营养方面，2款奶粉的营养配方针对的功效不同，菁挚纯净主要是在宝宝便秘、视力发育方面有积极意义，蓝臻则是在肠道健康、吸收和大脑发育方面有促进作用。

原料

奶源和营养都对比完了，最后选奶法第三步——原料。2款奶粉在这方面的表现都比较令人失望，菁挚纯净2段之后加香精、白砂糖一个不落。

香精和白砂糖会令奶粉又香又甜，长期食用容易导致宝宝偏食，不太利于宝宝培养清淡健康的饮食习惯，而且白砂糖过量会增加蛀牙的几率。

而蓝臻是全段数添加了棕榈油和玉米糖浆，3段也同样添加了香精和蔗糖（即白砂糖）。

棕榈油有2个坏处，一是会令宝宝的便便变硬，二是会使大便变硬，增加便秘几率，还会影响钙吸收。玉米糖浆会使得碳水化合物中，营养价值更高的乳糖添加量有所减少。香精和蔗糖刚刚已经说过，这里不重复说了。

总结

好了，到这里三步选奶法就结束了，最后给大家来个总结。

菁挚纯净和美赞臣蓝臻的营养配方优势不一，如果你比较注重宝宝便秘方面的问题，可以更多考虑菁挚纯净，如果你比较在意宝宝的免疫力、肠道以及大脑发育方面，可以更多考虑蓝臻。奶源方面，菁挚纯净使用的鲜奶比蓝臻的还原奶更加理想，假如你对奶源的要求比较高，可以更多考虑菁挚纯净。另外，选用这2款奶粉要注意一下原料中所含有的棕榈油、葡萄糖浆、香精、白砂糖等成分。