美赞臣和美素都是历史悠久的企业，它们旗下的奶粉均有着较高的知名度和销量。这篇要对比的是十分热门的美赞臣蓝臻和皇家美素，这两款奶粉走的都是高端路线，其中，皇家美素的定价大概是358-398元，蓝臻的定价大概是408-428元，下面我会详细对比这两款奶粉在奶源、营养、原料方面有什么区别，究竟哪个质量更好，性价比更高更值得买。（因为关注4段的人较少，所以文章只对比1-3段奶粉）

奶源

首先对比奶源方面，皇家美素采用荷兰奶源，使用鲜奶作为奶基生产，鲜奶的加工方式比较简单，从牧场挤奶到完成罐装整个过程控制在48小时内，奶粉比较新鲜营养，营养保留也比较完整。、

不过，大家要注意一下，皇家美素的奶基中含有全脂牛奶，牛奶脂肪球的直径比较大，对刚出生的宝宝来说可能不是很好消化吸收，等宝宝月龄大一些就不用担心这个问题。

蓝臻采用的也是荷兰奶源，产地也有荷兰，有条件可以像皇家美素那样使用鲜奶生产，但蓝臻使用的却是大包粉兑水的还原奶，和鲜奶对比，还原奶的加工工序更加复杂繁琐，要先将鲜奶制成大包粉，之后再运到别的工厂重新兑水成还原奶生产成奶粉，经过这样的折腾，奶粉受到二次污染的几率比鲜奶更高，而且流失的营养素也比鲜奶多。

营养

对比完奶源，接着是营养方面，这里我会分成两部分来对比，第一部分是常规强化配方，第二部分是特色强化配方。常规强化配方指的是一些国标没有硬性规定要添加，但绝大多数普通奶粉都会有的营养素，分别是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元。我用表格记录了两款奶粉的添加情况，各位可以看看。

由表可见，皇家美素各段数都添加了6个常规强化配方，蓝臻只有1段和2段添加6个，3段只有4个，缺少了ARA和核苷酸。添加量方面，我着重对比大家比较关注的DHA，皇家美素1段2段的DHA含量比蓝臻多0.65mg/100kj、0.21mg/100kj，3段则是蓝臻比皇家美素多0.1mg/100kj。

至于特色强化配方，它指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的，区别于其他品牌的营养素?；始颐浪馗鞫问翘砑恿颂烊蝗橹腿樘鞍祝?段还额外加入了益生菌（乳双歧杆菌）。

益生菌是肠道的有益菌，可以抑制病菌害菌的数目，帮助调节肠道，促进宝宝对食物的消化。天然乳脂可以有效减少钙皂的生产，优化宝宝对脂肪酸和钙的吸收，还可以软化大便，降低便秘几率。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白，可以帮助增强宝宝的免疫力，还可以提高铁的利用率。

蓝臻各段数是添加了乳铁蛋白、益生元组合（低聚半乳糖+聚葡萄糖）和MFGM乳脂球膜。

益生元组合可以理解为是益生菌的食物，它能促进益生菌的生长和繁殖，从而维护肠道健康。MFGM乳脂球膜是神经纤维的重要成分，有助提升宝宝的认知能力。乳铁蛋白的作用刚刚说过了，这里就不重复了。不过我要着重说一说乳铁蛋白添加量的问题，蓝臻和皇家美素的乳铁蛋白含量非常高，是其他同类型产品的至少10倍，大家可以看看下表。

这么高的乳铁蛋白添加量到底安不安全？会不会对宝宝成长发育造成不好的影响呢？这些问题在蓝臻在刚上市的时候受到外界非常多的质疑，我在公众号也有相关的文章分析，那么这里就不展开说了，如果大家有兴趣，可以在公众号“笼包粑粑”回复“蓝臻”查看。（公众号ID：LBBABA123）

原料

奶源和营养都对比完了，最后是原料这块?；始颐浪?段和2段比较好，没有添加特别需要留意的成分，但3段加入了香精，香精会重奶粉的口味，宝宝喜欢喝，但长期食用容易使宝宝对口味产生依赖导致偏食，之后转口味比较清淡的奶粉或食物可能会比较抗拒。

而蓝臻全部段数都添加了棕榈油和玉米糖浆，3段更是加入了香精和蔗糖。棕榈油不但会影响宝宝对钙的吸收，还会使宝宝的便便变硬而更难排出，增加了便秘的几率。玉米糖浆加在奶粉中，会降低碳水化合物中营养价值更高的乳糖的添加量。蔗糖会增加奶粉的甜味，宝宝喜欢喝，和香精一样容易导致宝宝养成偏食的坏习惯，而且长期食用蔗糖会增加蛀齿和肥胖的几率。

总结

好了，关于皇家美素和美赞臣蓝臻奶粉的对比测评就到这里告一段落，总的来说，

两款奶粉的营养配方针对的功效不同，皇家美素主要在宝宝便秘方面有改善作用，蓝臻主要在宝宝大脑发育方面有促进意义，大家根据宝宝的实际需求去选择就可以。奶源和原料方面，皇家美素的鲜奶奶基比蓝臻的还原奶更加理想，而且皇家美素比蓝臻少添加了棕榈油、玉米糖浆、蔗糖这些原料成分，如果你比较注重奶源和原料，可以更多考虑皇家美素。价钱方面，蓝臻比皇家美素贵30-50块左右。