爱他美是达能集团旗下的知名奶粉品牌，很早就在国内打滚。而A2的品牌历史相对较短，2003年才成立。爱他美和A2至初都是这两个品牌十分经典和热门的奶粉，按照它们各自的官方天猫旗舰店的售价来看，爱他美每罐大概是200-250元，A2至初每罐大概是428-488元，价格相差那么多，那这两款奶粉在奶源、营养、原料方面有什么区别呢？到底哪个性价比更高更值得买？各位看我以下的解读分析吧（因为关注4段的人较少，所以文章只对比1-3段奶粉）

奶源

首先对比奶源方面的情况，爱他美采用爱尔兰奶源，爱尔兰是世界三大优质奶源地之一，1段使用鲜奶作为奶基生产，鲜奶生产的优势是加工比较简单，且需时较短，从牧场挤奶到完成灌装整个过程控制在48小时内，奶粉比较新鲜营养，但是爱他美只有1段是完全使用鲜奶生产，2段之后掺入了大包粉兑水的还原奶。

还原奶的加工工序比鲜奶繁琐，要先把鲜奶干燥成大包粉，之后再运到别的地方重新兑水成还原奶制成奶粉，大包粉本来就很可能经过一段较长时间的放置，还要经过运输、兑水等等，奶粉受到二次污染的几率比鲜奶更高，而且流失的营养素也比鲜奶多。

A2至初采用的是新西兰奶源，新西兰和爱尔兰同属世界三大优质奶源地，比较好的是A2至初全部段数的奶基都是鲜奶，因此奶粉的新鲜度和营养保留度都比较理想。

营养

对比完奶源，接着说说营养配方这块，这里我分成常规强化配方和特色强化配方两部分来对比。什么是常规强化配方？它指的是一些国标没有硬性规定要添加，但绝大多数普通上奶粉都会有的营养素，分别是DHA、ARA、胆碱、?；撬?、核苷酸、益生元，这个表格记录了两款奶粉的添加情况，大家可以对比看看。

由表可见，爱他美1段和2段都添加了6个常规强化配方，3段只有5个，缺少了ARA。而A2至初是1段和3段加入6个常规强化配方，2段只添加5个，缺少了胆碱。添加量方面，我着重对比大家比较关注的DHA，A2至初3个段数的DHA含量都比爱他美多，分别多0.59mg/100kj、1.33mg/100kj、0.96mg/100kj。

至于特色强化配方，它是指一些商家用作宣传自家奶粉特别添加的，区别于其他品牌的营养素。爱他美各段数是添加了益生元组合（低聚半乳糖+多聚果糖），益生元组合是不被胃消化，直接去到肠道的纤维素，可以促进肠道有益菌的生长和繁殖，起到调节肠道，促进消化的作用，同时对宝宝免疫力的提高也有一定帮助。

A2至初各段数是添加了A2-β酪蛋白和乳铁蛋白，其中A2-β酪蛋白是这款奶粉最大的卖点，它与母乳的酪蛋白类型是同一种，和其他奶粉使用的A1型酪蛋白相比，A2-β酪蛋白在吸收度、亲和度方面都对宝宝更加友好。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白，可以帮助增强宝宝的免疫力，还可以提高铁的利用率。

这里要强调一下，在奶粉中添加乳铁蛋白只是对增强宝宝免疫力有帮助，并不是说宝宝喝了这类型奶粉就会增强免疫力，不会生病，另外，乳铁蛋白的功效还要根据其添加量来综合衡量，A2至初各段数所添加的乳铁蛋白都不是那么理想，比市面上几款比较热门的同类型奶粉都要少，可见乳铁蛋白在免疫力方面的促进意义不大。

原料

奶源和营养配方都对比完，最后是原料这块。A2至初各段数都没有添加特别需要大家特别注意的成分。

而爱他美各段数均加入了棕榈油，棕榈油的添加一般是为了模仿母乳的天然成分棕榈酸，但棕榈油的棕榈酸容易与钙结合，形成钙皂，影响宝宝对钙的吸收，还会使大便变硬而更难排出，增加了便秘的几率。

总结

好了，以上就是爱他美和A2至初奶粉在奶源、营养、原料方面的详细对比评测，总的来说，两款奶粉的营养配方优势不一，其中爱他美主要是针对宝宝肠道方面有更大优势，A2至初则主要在宝宝吸收、免疫力方面占更大优势，大家根据宝宝的实际需求，或者是自身的喜好去选择就OK。

至于奶源和原料方面，A2至初的鲜奶奶基比爱他美掺入的还原奶更好，而且A2至初不像爱他美那样原料中添加棕榈油。如果你比较对奶源、原料方面的要求比较高，可以更多考虑A2至初。价钱方面，A2至初比爱他美贵230块左右。